Pomalý hrnec SEVERIN SV 2447 je vyroben z nerezové oceli a jeho kapacita činní 6 litrů. Je určen pro metodu vaření Sous Vide, při které se potraviny připravují ve vzduchotěsném umělohmotném obalu ve vodní lázni s přesnou teplotou. Maso, ryby či ovoce a zelenina se takto často připravují i několik hodin. Připravovaná jídla si zachovají svou přirozenou chuť, šťávu i texturu.

Teplotu lze přesně regulovat v rozmezí od 40 °C do 99 °C. Maximální odchylka je 1 °C pro přesné nízkoteplotní vaření. Povrch je vyroben z nepřilnavého materiálu. Při této přípravě pokrmů není potřeba používat žádný tuk, a navíc zůstanou zachovány vitamíny a živiny. Hrnec je vybaven časovačem, který lze nastavit až na 24 hodin. Vše zobrazíte na přehledném LED displeji.