Vařič Steba IK 23 využívá k ohřevu pokrmů indukční technologii, která je až o 90 % výkonnější, až o 50 % úspornější a až o 30 % rychlejší. Nyní již nemusíte ztrácet čas čekáním, až se plotýnka rozehřeje. Plotýnka má rozměry 28x27 cm. Pro docílení optimálních výsledků je tento přístroj vybaven možností regulace teplotyod 60 do 240 °C (10 výkonnostních stupňů). Praktická je také funkce časovač(1-180 min). Bezpečné ovládání je zajištěno pomocí automatického rozpoznání dna hrnce a vypínání při absenci varné nádoby. Díky tomu, že se při vaření zahřívá pouze dno, je nutné používat k vaření pouze nádoby z oceli nebo slitiny s minimálním průměrem dna 12 cm. Samozřejmostí je díky indukční technologii velice snadné čištění.